Recette healthy : poulet mariné au citron et à l’ail
Recette healthy : poulet mariné au citron et à l’ail
Pour 4 personnes
Ingrédients
:
·
500g de poulet
·
2 cuillère à soupe
d’huile d’olive
·
2 cuillères à café de
basilic séché
·
2 cuillères à café
d’origan séché
·
2 gousses d’ail haché
·
2 cuillères à soupe de
jus de citron
·
zeste de citron
·
1 cuillère à café de
miel
·
1 cuillère à soupe de
persil haché
·
sel
·
poivre
Préparation
:
·
Placer l’huile
d’olive, le basilic et l’origan séché, l’ail, le jus de citron, le zeste de
citron, le miel et le sel et le poivre dans un sac de congélation refermable. Sceller et agiter pour mélanger.
·
Placer le poulet
découpé dans le sac. Sceller le sac et mélanger le
poulet pour l’enrober dans la marinade.
·
Laisser mariner au
moins 8 heures.
·
Faire chauffer un
barbecue ou une poêle intérieure à feu élevé.
·
Ajouter le poulet et
cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit cuit. Parsemer de persil haché et servir.
