Comment faire une tartiflette ?

 Comment faire une tartiflette ? 

La tartiflette est un plat classique. Pour savoir comment en faire un, suivez bien notre recette facile.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

·       TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES

·       TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES

·       RECETTE POUR PERSONNES

INGRÉDIENTS

·        1 ,5 KG DE POMMES DE TERRE À CHAIR FERME

·        500 G DE REBLOCHON

·        150 G DE PETITS LARDONS

·        3 OIGNONS

·        1 BOUQUET DE CIBOULETTE

·        30 G DE BEURRE

·        3 C. À SOUPE D’HUILE

·        ½ C. À CAFÉ DE POIVRE BLANC EN GRAINS

·        SEL

PRÉPARATION

1.    Lavez les pommes de terre. Versez-les dans une grande casserole d’eau froide salée, portez à ébullition et faites-les cuire 20 minutes. Pelez et émincez les oignons. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.

2.    2. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les oignons. Quand ils sont translucides, ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les oignons et les lardons soient bien dorés. Jetez le gras et réservez.

3.    3. Préchauffez le four en position gril. Coupez le fromage en lamelles. Écrasez les grains de poivre.

4.    4. Pelez les pommes de terre et coupez-les en grosses rondelles. Répartissez-les dans des petits plats à gratin individuels beurrés. Parsemez de poivre concassé, d’oignons et de lardons. Recouvrez de lamelles de fromage. Enfournez au plus haut du four et faites gratiner 5 à 7 minutes. Parsemez de ciboulette et servez aussitôt.