La délicieuse recette d'ailes de poulet moutarde et sirop d'érable!
La délicieuse recette d'ailes de
poulet moutarde et sirop d'érable!
Vous voulez
manger des vrais de vrais bonnes ailes de poulet? Ceux-ci sont délicieuses et
vous pouvez les faire au BBQ (Oui oui) ou au four! Très facile
préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 35 min
Portions 4-6
Ingrédients :
Ailes :
- 1/2
tasse (125 ml) de sirop d’érable
- 1/4 de
tasse (65 ml) de moutarde
- 1
cuillère à thé de poivre de cayenne
- 1
cuillère à soupe de sauce soja
- Quelques
gouttes de sauce Worcestershire
- 5 lb
(2.27 kg) d’ailes de poulet
- Sel et
poivre
- Ciboulettes
tranchées
Sauce moutarde et
érable :
- 1/4 de
tasse (65 ml) de mayonnaise
- 1/4 de
tasse (65 ml) de moutarde
- 1
cuillère à soupe de sauce Red Hot
- 2
cuillères à soupe de sirop d’érable
Préparation :
1. Dans un petit bol, combinez les ingrédients de la trempette. Bien mélanger.
Réfrigérer jusqu’à utilisation.
2. Mélangez tous les ingrédients de la sauce à ailes et faites chauffer au
micro-ondes.
Au BBQ :
1. Bien vaporiser la grille d’une huile végétale. Préchauffer à feu moyen.
2. Assaisonner les ailes de sel et de poivre.
3. Faites cuire les ailes 10 minutes d’un côté, puis 10 minutes de l’autre.
4. Badigeonner les ailes d’un côté avec la moitié de la sauce. Faites griller
pendant un autre 10 minutes.
5. Tourner et badigeonner du restant de la sauce. Faire cuire 5 minutes.
6. Servir avec la trempette.
Au four :
1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapissez une
plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium. Vaporiser légèrement
d’huile.
2. Assaisonner les ailes de sel et de poivre.
3. Faites cuire les ailes 10 minutes d’un côté, puis 10 minutes de
l’autre.
4. Badigeonner les ailes d’un côté avec la moitié de la sauce. Faites
griller pendant un autre 10 minutes.
5. Tourner et badigeonner du restant de la sauce. Faire cuire 5
minutes.
6. Servir avec la trempette.