Pizza au chorizo et fromage cheddar en grains
Pizza au chorizo et fromage cheddar en grains

Enfin une recette de pizza avec du fromage en
crottes qui fait skouik-skouik sous la dent! La Piazzetta vous propose cette
chouette recette de pizza au chorizo et au fromage cheddar en grains garnie de
sauce Pomodoro, de poivrons grillés et d’oignons rouges. Bon appétit!
Ingrédients
·
250
g de pâtes à pizza
·
60
ml (1/4 tasse) de sauce Pomodoro
·
30
g (1/3 tasse) de mozzarella, râpée
·
30
g (1/3 tasse) de poivrons grillés, coupés en morceaux de 3 cm (1 pouce)
·
15
g (1 c. à soupe) d'oignons rouges coupés en rondelles
·
45
g (3 c. à soupe) de chorizos, finement tranché
·
60
g (1/4 tasse) de cheddar en grains
·
GARNITURES
·
25
g (1 tasse) de roquette
·
15
ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
Préparation
1. Étirer la pâte à pizza jusqu’à l’obtention
d’un cercle d’environ 25 centimètres (10 pouces).
2. Étendre la sauce Pomodoro sur toute la
surface de la pâte. Garnir de fromage mozzarella, ajouter les morceaux de
poivrons grillés, les rondelles d’oignon rouge et le saucisson chorizo tranché
finement. Mettre le fromage en grains sur la pizza.
3. Enfourner la pizza à 450 °F (232 °C)
environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit cuite à point, idéalement sur
une pierre à pizza.
4. À la sortie du four, couvrir de roquette
et arroser d’un filet d’huile d’olive.