Essayez ces feuilletés d'andouille de Guémené aux pommes et camembert, vous ne le regretterez pas !

 

Essayez ces feuilletés d'andouille de Guémené aux pommes et camembert, vous ne le regretterez pas !

INGRÉDIENTS

·    1 pâte feuilletée

·    4 tranches andouille de Guémené

·    3 pommes

·    1 camembert

·    1 jaune d’œuf

·    2 c. à soupe de Calvados

·     beurre

PRÉPARATION

1 Préchauffez le four à 150°C.

 

2 Pelez et épépinez les pommes avant de les couper en petits morceaux.

 

3 Faites fondre du beurre dans une poêle. Faites-y revenir les pommes à feu doux. Ajoutez le calvados et laissez les fruits dorer.

 

4 Découpez le fromage en quatre et enlevez la croûte.

 

5 Détaillez aussi la pâte feuilletée en quatre.

 

6 Déposez une tranche d’andouille de Guémené au centre d’une part de pâte. Ajoutez un morceau de camembert et quelques morceaux de pommes.

 

7 Fermez le feuilleté en pressant bien les contours. Badigeonnez ensuite de jaune d’œuf. Répétez les opérations pour réaliser les trois autres feuilletés.

 

8 Déposez-les sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé.

 

9 Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Sortez les feuilletés d’andouille de Guémené aux pommes et camembert lorsqu’ils sont bien dorés.

 

10 Servez aussitôt.