Gâteau aux amandes sans gluten

16:17:00

 

Gâteau aux amandes sans gluten

 



Une recette à base de poudre d'amandes pour un gâteau au goût doux et subtile et sans gluten.

  • Parts: 6 
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min
  • Cuisine: française

Ingrédients

·    Sucre semoule240 g

·    Oeufs4

·    Beurre mou200 g

·    Maïzena140 g

·    Amandes en poudre125 g

·    Extrait naturel de vanille1 cuillère à café

·    Levure chimique1 sachet

   

Préparation de la recette : gâteau aux amandes sans gluten

1.    Préchauffez le four à 200°C. Battez le beurre et le sucre dans un plat jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2.    Ajoutez les oeufs un par un en remuant. Versez ensuite la maïzena, les amandes, la levure et la vanille. Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

3.    Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 45 minutes environ.