Quiche aux oignons nouveaux

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Quiche aux oignons nouveaux

 



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La quiche est une valeur sûre pour ceux qui recherchent une recette facile, rapide et gourmande. Ici, elle est garnie d’oignons nouveaux pour un résultat absolument délicieux.

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min 
  • Cuisine: Française

Ingrédients

·    Oignons nouveaux2 bottes

·    Pâte brisée250 g

·    Crème fraîche20 cl

·    Gros œufs3

·    Beurre40 g

·    Pignons de pin40 g

·    Sel, poivre

Préparation de la recette : quiche aux oignons nouveaux

1.    Préchauffez le four à 210°C. Rincez les oignons avant de les émincer.

2.    Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les oignons pendant 12 à 15 minutes sans les laisser colorer. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3.    Dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.

4.    Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Répartissez-y les oignons et les pignons de pin.

5.    Servez la quiche aux oignons nouveaux immédiatement ou laissez tiédir avant de déguster.