Gâteau fondant à la ricotta et aux fraises
Gâteau fondant à la ricotta et aux
fraises
Comme vous
l’avez déjà remarqué, j’utilise souvent la ricotta pour faire des gâteaux. Elle
leur apporte une consistance douce et enveloppante.
Aujourd’hui, je
vous suggère de fabriquer ce gâteau fondant à la ricotta et aux fraises. Un
délice incontournable pour clore un repas en famille ou entre amis.
Tout le monde
l’adorera à coup sûr. Découvrez la recette et réalisez-la!
Alors voici
quelques explications:
Pour bien
réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant
de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température
de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la
recette, il vous faut :
Préparation: 15
minutes
Cuisson: 40/45 minutes
Voici les
ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients:
– 250 g de
farine
– 200 g de fraises
– 100 g de beurre
– 200 g de sucre
– 3 œufs
– 200 g de ricotta fraîche
– 1 sachet de levure chimique
– 150 ml de lait
– Sucre glace
Préparation de
Gâteau fondant à la ricotta et aux fraises
_ Laisser le
beurre ramollir à température ambiante, puis le fouetter avec le sucre jusqu’à
ce que le mélange soit lisse.
_ Ajouter la
ricotta, les œufs et la vanille. Mélanger le tout, incorporer la farine
tamisée.
_ Dissoudre la
levure dans le lait et les ajouter à la pâte. À la fin, ajouter les fraises
lavées et coupées en petits morceaux.
_ Graisser et
fariner un moule à gâteau de 22 cm de diamètre. Y verser le mélange et
l’égaliser. Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant environ 40/45 minutes.
_ Laisser
refroidir et saupoudrer de sucre glace. Le gâteau fondant à la ricotta et aux
fraises est prêt.