Un gâteau de crêpes au Nutella® pour régaler les gourmands !
Un gâteau de crêpes au
Nutella® pour régaler les gourmands !
INGRÉDIENTS
·
50 cl de
lait
·
1 grand
pot Nutella®
·
4 œufs
·
100 g de
fécule de maïs
·
100 g de
farine
·
40 g de
Sucre en poudre
·
10 g de
beurre
·
1 sachet
sucre vanillé
·
1 c. à
soupe de huile végétale
PRÉPARATION
1 Sortez le beurre du réfrigérateur pour le faire
ramollir à l’air.
2 Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le
lait.
3Tamisez ensuite la fécule de maïs et la farine dans un
autre saladier. Incorporez le beurre pommade, le sucre en poudre ainsi que le
sucre vanillé. Versez petit à petit le mélange œufs, lait et sucre en
mélangeant vigoureusement.
4 Couvrez le saladier d’un linge propre et laissez
reposer la pâte à crêpe à température ambiante pendant 1 heure. Au bout de ce
temps, assurez-vous qu’il n’y ait pas de grumeaux à la surface.
5 Graissez la crêpière avec un peu d’huile et faites-la
chauffer à feu vif. Lorsque vous entendez des crépitements, versez-y une louche
généreuse de pâte et étalez à l’aide d’un râteau à crêpe ou en effectuant un
mouvement circulaire pour recouvrir toute la surface.
6 Une fois la première crêpe cuite, déposez-la dans un
plat rond et recouvrez-la de pâte à tartine. Renouvelez l’opération jusqu’à ce
qu’il n’y ait plus de pâte en nappant chaque crêpe de Nutella®.
7 Une fois le gâteau monté, recouvrez les bords de pâte
à tartiner en lissant au maximum le dessus et l’extérieur pour un joli rendu
visuel.
8 Réservez au frais pendant 30 minutes avant de
déguster.
