La recette inratable des Twix maison

La recette inratable des Twix maison

Découvrez comment reproduire les goûters de votre enfance avec cette recette de Twix maison.

Pour le goûter ou un petit en-cas, quoi de mieux qu'une délicieuse barre chocolatée ? Il en existe pour tous les goûts : au riz soufflé, aux céréales, au caramel, aux fruits secs... Ce sont des petites douceurs réconfortantes qui nous remontent le moral en une bouchée.

Parmi les barres les plus célèbres, on compte les incontournables Twix. Une base biscuitée croustillante, un caramel au lait fondant, le tout enrobé de chocolat. Impossible d'y résister. Voici une recette délicieuse pour reproduire ce goûter facilement à la maison.

La recette facile pour faire des Twix maison

Pour réaliser ces délicieux Twix maison, vous n'avez pas besoin de matériel de pâtisserie.Vous aurez uniquement besoin d'un four, d'un plat, de casseroles et d'un peu d'huile de coude.

Pour 20 barres chocolatées il vous faut :

Le biscuit croustillant

• 250 g de beurre mou
• 100 g de sucre
• 300 g de farine

Le caramel au lait fondant

• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 1 boite de lait concentré sucré

L'enrobage au chocolat

• 300 g de chocolat au lait ou noir

Voici les étapes à suivre pour réaliser de délicieux Twix maison :

1.   Mélanger le beurre mou avec le sucre puis la farine.

2.   Etaler la pâte sur un papier cuisson dans un plat allant au four puis enfourner 30/40 min à 180°C.

3.   Faire fondre le sucre dans une casserole à feu moyen pour obtenir un caramel.

4.   Ajouter le beurre puis mélanger.

5.   Verser le lait concentré quand le mélange bouillonne.

6.   Remuer avec une cuillère jusqu’à ce que le mélange devienne plus épais. Cette étape prend environ 15min.

7.   Verser le caramel sur le biscuit puis étaler avec un cuillère.

8.   Placer le tout une heure au frais.

9.   Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.

10.  Découper des barres avec un couteau large puis enrober le tout de chocolat. Il est possible de déposer le chocolat par dessus les barres, de tremper les biscuits dans le chocolat ou de le verser par dessus les barres disposées sur une grille.

11. Laisser prendre au frais 30 minutes, c’est prêt.

Vous pouvez conserver les Twix au frigo pendant 4 jours dans une boîte hermétique. Bonne dégustation !