Recette : Apprenez à fabriquer du beurre d’avocat à l’ail
Recette : Apprenez à fabriquer
du beurre d’avocat à l’ail
Délicieux et riches en vitamines, les avocats sont des aliments
complets. Découvrez comment en fabriquer un beurre à l’ail, une source de
graisses saines et délicieuses. Une recette idéale pour bien manger tout en
prenant soin de sa santé.
Riches en graisses saines idéales pour réguler le cholestérol, les avocats
sont copieux tout en étant hautement diététiques. Au petit-déjeuner dans une
tartine, en salade ou encore en sauce cocktail, l’avocat est idéal
pour une collation nourrissante. Et si vous en fabriquiez un
beurre ? Cette recette fera fondre les plus fins gourmets car elle est
finement relevée à l’ail et contient plein d’oméga-3.
Un en-cas à décliner à loisir
Entier ou élaboré, l’avocat stimule la créativité en matière de cuisine. Et
pour cause, il peut être préparé en guacamole, sushi, avec du saumon, des
crevettes et même improvisé en houmous
délicieux ! Il se laisse facilement boire dès le matin avec un
smoothie riche accompagné de fruits secs pour un effet tonifiant. Cette recette
est méconnue mais vous permet de remplacer le beurre d’origine animale.
Une préparation idéale, donc, pour les vegans ou ceux qui souhaitent
surveiller leur ligne. Il peut s’étaler sur du pain grillé et même remplacer
une source de graisses saturées dans un plat. Un substitut idéal à l’huile
végétale pour faire le plein de bons gras,
excellents pour la santé.
Comment préparer mon beurre d’avocat à l’ail ?
Pour observer des résultats concluants sur votre santé, nous vous
conseillons de vous procurer des ingrédients d’origine biologique.
Au-delà d’en beurrer vos tartines, vous pouvez l’utiliser dans vos recettes
pour un délicieux goût relevé par l’ail, une aubaine pour les plus gourmets.
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
– 2 avocats mûrs auxquels vous aurez retiré la peau
– 2 gousses d’ail râpées
– 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco fondue
– 1 filet de jus de citron
– Une pincée de coriandre coupée grossièrement
– Une pincée de sel de mer
Préparation :
Pour réaliser la première étape, coupez l’avocat en deux avant d’éplucher
la peau et de retirer le noyau. Placez ensuite au mixeur tous les
ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Assaisonnez avec
du sel et d’autres épices selon votre convenance. Ensuite, munissez-vous d’une
planche à découper sur laquelle vous mettrez de l’aluminium et du papier
cellophane par-dessus avant de verser la préparation sur le support.
Enroulez les papiers sur le mélange de façon à ce qu’il soit sous la forme d’une
bûche. Enfin, mettez-là à congeler pendant deux heures. Voilà, le
beurre est prêt à être tartiné ou à être le nouvel ingrédient de vos
plats !
Quels sont les bienfaits de l’avocat ?
Ce fruit est une mine imparable de bienfaits. Gorgé de graisses
mono-insaturées, il est idéal pour limiter le taux de cholestérol LDL, aussi
appelé « le mauvais gras ». Ce mécanisme diminue le risque de
développer des maladies cardiovasculaires. Le fruit de l’avocatier est
également reconnu pour être un aphrodisiaque grâce à son action sur la
dopamine, l’hormone du plaisir.
Avec des niveaux élevés en potassium, c’est aussi un excellent aliment pour
augmenter le désir et booster sa libido, des bienfaits qui peuvent être
augmentés par 15 méthodes. Ceux qui souffrent de troubles de
la tension se frotteront également les mains. Cette étude prouve que l’avocat aide à
réduire l’hypertension artérielle. C’est aussi une source intarissable de
nutriments. Parmi eux, l’alpha-carotène, le bêta-carotène, de la lutéine, de la
vitamine A.
Cette étude indique
également que la consommation de ce fruit est idéale pour
réduire la glycémie, une propriété tout indiquée pour ceux qui souffrent de
diabète. C’est aussi un ingrédient diététique gorgé de fibres, des éléments
essentiels pour enclencher la sensation de satiété indispensable pour résister
aux fringales entre les repas.
Par ailleurs, si l’avocat compte 150 calories pour 100 grammes, il
reste un indispensable pour perdre du poids. Cette étude l’atteste puisque, selon ces
recherches scientifiques, il régule le poids en diminuant l’absorption
des graisses chez les personnes en surpoids. Un argument convaincant
pour l’inviter plus souvent dans nos assiettes et le décliner sous toutes les
formes.